芭乐也就是我们常说的番石榴，是一款高膳食纤维低糖分低热量的水果，芭乐水果的功效与作用主要来自它丰富的维生素 C 膳食纤维钾元素以及多种抗氧化物质，经常适量吃芭乐水果，能够帮助补充维生素、促进肠道蠕动，同时升糖速度比较平缓，饱腹感强，适合很多想要控体重或者控糖的人群。不过芭乐水果属于偏收敛性质的水果，不是吃越多越好，吃不对也容易出现便秘腹胀这类情况，熟度不同的芭乐水果，口感和带来的作用感受也会有差别，硬芭乐和软芭乐在吃法和适合人群上有明显区分。

芭乐水果主要功效与作用明细

补充维生素提升抗氧化能力

芭乐水果的维生素 C 含量远高于橙子苹果这类常见水果，维生素 C 可以帮助身体抗氧化，辅助维护皮肤状态，也有助于维持免疫机能。芭乐水果的维生素大多集中在果肉和果皮位置，清洗干净带皮吃，能摄入更多营养。

丰富膳食纤维帮助肠道运转

芭乐水果含有大量可溶性和不可溶性膳食纤维，不可溶性纤维可以增加粪便体积，加快肠道蠕动，改善大便干结不畅的情况。可溶性纤维可以延缓糖分吸收，延缓餐后血糖上升。膳食纤维还可以带来很强的饱腹感，减少其他零食主食的摄入，对体重管理有辅助作用。

钾元素丰富帮助稳定身体电解质

芭乐水果钾含量充足，钾可以帮助平衡体内钠，辅助维持血压稳定，适合日常饮食偏咸的人群适量食用。钾还参与身体肌肉和神经正常代谢，运动之后少量吃芭乐水果也比较合适。

低升糖特点适合控糖人群加餐

芭乐水果糖分不高，升糖指数偏低，对比荔枝芒果葡萄，吃芭乐水果不容易造成血糖快速飙升，糖尿病患者在血糖稳定的时候，可以少量安排芭乐水果当作加餐，但依旧需要控制总量。

辅助收敛止泻

没有完全熟透的硬芭乐带有收敛的特性，如果是轻微的饮食不当引起的稀便，少量吃一点硬芭乐，有一定辅助收敛的效果。已经熟透发软的芭乐这个作用会弱很多，通便效果会更明显。

硬芭乐和软芭乐对比表

芭乐水果正确食用步骤

1 挑选芭乐，想要脆口选表皮青绿手感硬实的，想要软糯选表皮发黄按压有弹性的。

2 流水冲洗果皮，可以用食盐轻轻搓洗表皮，去掉果蜡和残留，不想削皮就充分洗净。

3 根据喜好处理，可以直接带皮啃，也可以切小块，撒一点酸梅粉搭配食用。

4 控制食用量，一天总量建议一个中等大小就足够，不要一次性吃太多。

5 食用时间优先放在两餐之间，不建议饭后马上大量吃，避免加重肠胃负担。

芭乐水果是营养价值很不错的日常水果，它的各类作用都是食疗辅助效果，不能替代药物。大家可以根据自己的肠胃情况和血糖情况选择硬芭乐或者软芭乐，把控好食用量，长期适量吃才能更好发挥它的好处。

【常见问题】

问题 1 芭乐水果的功效与作用能不能帮助减肥

回答 1 芭乐水果热量低膳食纤维足饱腹感强，芭乐水果的功效与作用可以辅助体重管理，但是只靠吃芭乐水果不能直接减肥，还是需要配合饮食和运动。

问题 2 便秘的人吃芭乐水果能改善吗

回答 2 熟透变软的芭乐水果膳食纤维丰富，吃软芭乐水果有助于通便，硬芭乐有收敛效果，便秘人群不适合多吃硬芭乐水果。

问题 3 血糖高可以吃芭乐水果吗

回答 3 芭乐水果升糖指数低，芭乐水果的功效与作用适合血糖稳定人群少量吃，需要控制分量，放在两餐之间吃，吃完监测血糖。

问题 4 芭乐水果吃多了会有什么不好的反应

回答 4 芭乐水果纤维粗，一次性吃太多芭乐水果容易腹胀，硬芭乐吃多还容易加重便秘，肠胃弱的人吃芭乐水果一定要控制好量。

【免责申明】

本内容仅为芭乐水果营养科普，芭乐水果的功效与作用均为食疗辅助效果，不能替代药品治疗疾病，有肠胃疾病糖尿病等基础病人群食用芭乐水果前建议咨询医生。