六月黄 | 阳澄湖的初夏美味
发布时间：2025-05-08 16:40:41来源：
阳澄湖的“六月黄”是每年夏天不可错过的美味。作为大闸蟹家族中的“小鲜肉”，“六月黄”是指刚刚完成第一次蜕壳的大闸蟹，此时的它们体型较小，但蟹黄已经足够诱人。
走进阳澄湖畔，空气中弥漫着淡淡的水草香气，渔民们正忙碌地将刚捕捞上来的“六月黄”进行挑选和分类。这些小螃蟹虽然个头不大，却有着饱满的蟹黄和鲜嫩的蟹肉，深受食客喜爱。无论是清蒸还是炒制，“六月黄”都能带来独特的风味体验。
与成熟期的大闸蟹相比，“六月黄”的价格更为亲民，适合家庭聚餐或朋友聚会时品尝。这道美食不仅满足了人们对舌尖上的追求，更承载着江南水乡的文化韵味。快来尝一口阳澄湖的“六月黄”，感受夏日里的独特滋味吧！
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