饿了么骑手的工资结构通常是由底薪和订单提成两部分构成的。关于饿了么骑手的工资计算方式，以下是一些详细信息：

1. 底薪部分，一般根据所在城市的经济水平和平台政策进行发放。大部分城市的底薪标准可能在每月3\~5k之间浮动。此外，可能有一些跑单补贴或者高温补贴等福利项目，也会计入底薪。这部分工资相对稳定，只要骑手按照规定完成一定的工作量就能得到相应的底薪。

2. 订单提成部分，是根据骑手送外卖的具体订单数量来计算的。大多数情况下每单的提成在几块到十几块不等。骑手的综合水平越高、送餐效率越高，他们每单的提成也就会越高。骑手每月能够获得的提成很大程度上取决于他们的工作效率和完成的订单数量。同时如果节假日如中秋节等特殊时段会有额外的补助和补贴发放给骑手。并且城市等级的不同和所处的时段都会影响提成。一线城市的高昂租金决定了平台是否打算频繁推出福利来吸引骑手的驻扎或发放租金补助；每个平台的各个时间段的相关任务激励不同也会直接影响骑手工资；同时对于一些优质的骑手或优秀骑手也存在相应的奖励或津贴。当然具体金额和规则可能会因地区、时间等因素而有所不同，需要参考当地政策和平台公告。

综上，饿了么骑手的工资并不固定，因此建议您联系所在地区负责人了解实时详细的薪酬信息，或者访问当地的招聘网站查询更准确的信息。