要取消支付宝基金的定投计划，可以按照以下步骤操作：

1. 登录支付宝账户，进入“理财”页面。

2. 在理财页面中，找到“基金定投”选项。在定投计划列表中可以看到自己所设定的定投项目。

3. 选择需要取消的定投计划，点击该计划进入详情页面。在页面下方会有一个“取消”按钮。

4. 点击“取消”，系统会弹出提示窗口，确认是否要取消该定投计划。确认无误后，点击“确定取消”。

5. 根据页面提示完成后续操作，即可成功取消该基金的定投计划。

请注意，在取消定投计划时，需要确保当前没有未扣款的定投金额。如果有未扣款的金额，可能需要先完成扣款后再进行取消操作。另外，取消定投计划并不会影响到已购买的基金份额，这些份额仍然会在用户的账户中。同时，不同基金公司的操作可能存在差异，如果在操作过程中遇到问题，建议及时联系支付宝客服或相关基金公司咨询。