【过期牛奶千万别扔】在日常生活中，很多人看到牛奶过期后，第一反应就是直接丢掉。其实，这并不完全正确。虽然过期的牛奶可能不再适合饮用，但在某些情况下，它仍然有再利用的价值。下面我们就来总结一下过期牛奶的“二次利用”方法，并以表格形式展示。

一、过期牛奶的用途总结

1. 做酸奶或发酵食品

如果牛奶只是轻微过期（如仅过了一两天），且没有变质异味，可以尝试用来制作酸奶或其他发酵食品。通过添加乳酸菌，可以让牛奶重新发酵，形成新的食品。

2. 用于烘焙

过期但未变质的牛奶可以用于烘焙，比如制作蛋糕、饼干等。只要没有发霉或产生异味，它依然可以作为液体成分使用。

3. 植物肥料

牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，适量稀释后可作为植物的天然肥料，有助于促进植物生长。

4. 清洁剂

牛奶具有一定的去油能力，可以用来擦拭厨房台面、锅具等表面，尤其适合去除油渍和污垢。

5. 宠物饲料

在一些情况下，少量过期牛奶可以作为宠物（如猫狗）的补充饲料，但需注意不要长期使用，以免引起消化不良。

6. 制作护肤品

牛奶中的乳蛋白和脂肪可以用于自制护肤品，如面膜、润肤霜等，帮助滋润皮肤。

二、过期牛奶的适用与禁忌表

三、注意事项

- 判断是否变质：过期牛奶是否有异味、颜色变化、分层等现象是关键。

- 安全第一：如果牛奶已经明显变质，如发霉、结块、有酸味，应立即丢弃，不可食用或再利用。

- 谨慎处理：即使是可再利用的牛奶，也应控制用量，避免对环境或健康造成影响。

总之，过期牛奶并非一无是处，合理利用可以减少浪费，甚至发挥其新价值。但前提是要确保安全，避免因不当使用而带来健康风险。