【cheese的中文意思】“cheese”是一个英文单词，常见于日常生活中，尤其在食品领域中使用频率较高。它主要指一种由牛奶经过发酵、凝固、压榨等工艺制成的乳制品。不同种类的cheese在口感、质地和风味上各有特色，广泛用于西餐、烘焙以及各种美食制作中。
下面是对“cheese”的中文意思及相关信息的总结：
一、cheese的中文含义
| 英文词 | 中文意思 |
| cheese | 奶酪、干酪 |
在中文中，“cheese”通常翻译为“奶酪”或“干酪”，根据具体语境可能会有不同的表达方式。例如，在烹饪中，它常被称为“奶酪”；而在某些特定场合，如食品包装或专业术语中，也可能使用“干酪”。
二、cheese的常见类型及中文对应名称
| 英文名称 | 中文名称 | 特点说明 |
| Cheddar | 切达奶酪 | 硬质奶酪，味道浓郁 |
| Brie | 布里奶酪 | 软质奶酪，外皮可食用 |
| Gouda | 格鲁耶尔奶酪 | 奶油味浓郁，适合搭配红酒 |
| Mozzarella | 马苏里拉奶酪 | 弹性好，常用于披萨 |
| Feta | 芬达奶酪 | 咸味明显，常见于希腊料理 |
| Blue Cheese | 蓝纹奶酪 | 含有蓝色霉菌，味道强烈 |
| Swiss | 瑞士奶酪 | 有孔洞，风味温和 |
| Provolone | 普罗沃洛奶酪 | 熟成后风味更浓郁 |
三、cheese的用途
1. 直接食用：如切片、涂抹在面包上。
2. 烹饪使用：用于烤制、炖煮、炒菜等。
3. 烘焙材料：如制作蛋糕、饼干时加入。
4. 调味品：部分奶酪可用于调味，如帕尔马干酪。
四、cheese的文化背景
在西方文化中，奶酪不仅是日常饮食的一部分，也常常出现在节日、宴会上。例如，圣诞节期间，许多家庭会准备各种奶酪拼盘。此外，奶酪还与葡萄酒、啤酒等饮品搭配，形成独特的风味组合。
五、cheese的营养价值
奶酪富含蛋白质、钙、维生素A和B族维生素，适量食用有助于骨骼健康和营养补充。但因其脂肪含量较高，建议控制摄入量。
总结
“cheese”的中文意思是“奶酪”或“干酪”，是一种由牛奶制成的乳制品，种类繁多，用途广泛。无论是作为独立食品还是烹饪材料，它都在全球饮食文化中占据重要地位。了解不同类型的cheese及其特点，有助于更好地享受其美味与营养。
