【自制椒盐核桃怎么做】想要在家轻松制作美味的椒盐核桃，既健康又香脆，非常适合当零食或茶点。下面是一份详细的自制椒盐核桃的做法总结，包含步骤和材料清单，方便你快速上手。
一、
自制椒盐核桃是一种简单又美味的小吃，主要原料是核桃仁和调味料。制作过程主要包括核桃的预处理、调味、烘烤等步骤。整个过程不需要复杂的工具，适合家庭操作。通过适当的火候控制和调味搭配，可以做出外酥内香、口感丰富的椒盐核桃。以下为具体步骤和所需材料。
二、表格展示
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 注意事项 |
| 1 | 准备核桃仁 | 核桃仁 200g | 选择饱满、无霉变的核桃 |
| 2 | 清洗并沥干 | - | 可用清水冲洗后晾干或用厨房纸吸干水分 |
| 3 | 调制椒盐粉 | 食盐 1小勺、黑胡椒 1/2小勺、辣椒粉 1/4小勺（可选） | 可根据口味调整比例 |
| 4 | 混合核桃与调料 | 核桃仁 + 椒盐粉 | 均匀搅拌，确保每颗核桃都裹上调料 |
| 5 | 烘烤 | 烤箱预热至160℃，放入烤盘，烤15-20分钟 | 中途翻动一次，防止焦糊 |
| 6 | 冷却保存 | 烤好后放凉，密封保存 | 放在阴凉干燥处，可保存一周 |
三、小贴士
- 核桃仁可以提前用烤箱低温烘烤一下，增加香味。
- 如果喜欢更咸一点的口感，可以适当增加食盐量。
- 使用空气炸锅也可以制作，温度设置为180℃，时间约10-15分钟。
- 制作完成后，建议尽快食用，以保持最佳口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香脆可口的椒盐核桃了。不仅健康无添加，还能满足你的味蕾，是居家休闲的好选择。快试试看吧！
