【一看就会的肉丝面的做法】想要快速做出一碗美味又营养的肉丝面吗？其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松完成。下面是一份简单易懂、适合新手的肉丝面做法总结，帮助你快速上手。
一、食材准备（根据2人份）
| 食材 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 150克 |
| 面条 | 150克 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 500毫升 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪肉切成细丝，加入少许盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
- 面条提前煮熟，捞出过冷水备用。
2. 炒肉丝
- 热锅凉油，放入姜末爆香。
- 加入腌好的肉丝，中火翻炒至变色。
3. 调味煮面
- 加入适量清水，放入生抽、老抽和少许盐，搅拌均匀。
- 水开后下入面条，煮至软硬适中。
4. 装盘
- 将面条盛入碗中，浇上肉丝和汤汁。
- 最后撒上葱花即可。
三、小贴士
- 肉丝可以提前腌制，这样更入味。
- 如果喜欢辣味，可以加一点辣椒油或小米辣。
- 面条可以选择自己喜欢的种类，如鸡蛋面、刀削面等。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香可口的肉丝面了。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。快去试试吧！
