谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。它通常出现在公历的4月19日至21日之间，具体日期每年会略有不同，因为节气是根据太阳到达黄经30°时开始计算的。
这个时节的到来标志着春天即将结束，夏天的脚步正在靠近。古人将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”这三候生动地描绘了谷雨期间自然界的变化：浮萍开始生长，布谷鸟振翅飞翔，而戴胜鸟则出现在桑树上。
对于农民来说，谷雨是一个非常重要的农事节点。在这个时期，降雨量增加，非常适合农作物的播种和生长。因此，有句农谚说：“清明断雪，谷雨断霜”，强调了谷雨之后气温逐渐回暖，适合春耕生产。
此外，谷雨与茶文化也有密切的关系。江南一带有在谷雨当天采摘“谷雨茶”的习俗，这种茶叶香气浓郁，滋味鲜爽，被视为一年中难得的好茶。
总的来说，谷雨不仅是一个自然现象的标志，也承载着丰富的文化和农耕智慧。无论是赏花踏青，还是品尝新茶，谷雨都为人们提供了亲近自然、享受生活的绝佳机会。
