炒花生米是一道简单又美味的小吃，深受人们喜爱。它不仅味道香脆可口，还富含多种营养成分，是家庭聚会或日常休闲时的理想选择。

首先，准备新鲜的花生米和适量食用油。将花生米用清水冲洗干净后晾干，确保表面无水分。接着，在锅中倒入少量油，开小火加热，然后放入花生米翻炒。需要注意的是，炒制过程中要不断搅拌，以免花生受热不均导致糊锅。当花生米逐渐变色并发出噼啪声时，说明已经熟透，此时关火，让其自然冷却。

为了提升口感，可以加入少许盐或其他调味料进行拌匀。这样不仅能增添风味，还能避免直接撒盐导致的咸度不均问题。最后，将炒好的花生米装盘即可享用。这道健康小零食既保留了花生原有的香气，又通过简单的烹饪方式增加了层次感，非常适合当作下午茶点心或者招待客人的佳品。无论是大人还是孩子都会对它的美味赞不绝口！