如何正确冲泡咖啡粉

对于初次接触咖啡粉的人来说，如何正确冲泡可能是一个难题。首先，准备好所需的工具和材料，包括滤纸、热水壶、电子秤以及新鲜的咖啡粉。将滤纸放入滤杯中，并用少量热水润湿滤纸以去除异味，同时预热杯子。

接着，按照1:15至1:17的比例称量咖啡粉与水（例如15克咖啡粉配225毫升水）。将研磨好的咖啡粉倒入滤纸中，轻轻摇晃使其表面平整。然后从中心开始缓慢注入约两倍于咖啡粉重量的热水（如30毫升），等待30秒左右，让咖啡粉充分“闷蒸”，释放二氧化碳。

最后，继续均匀地注水直至达到目标水量，整个过程大约需要2-3分钟。这样冲泡出的咖啡口感均衡且层次丰富。记得趁热享用，才能更好地品味咖啡的独特风味。