茼蒿作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来为大家详细介绍茼蒿的各种做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

首先，最简单的做法就是清炒茼蒿。只需将茼蒿洗净切段，热油锅中快速翻炒，加入适量盐和蒜末即可。这道菜保留了茼蒿的原汁原味，简单却不失风味。

其次，可以尝试制作茼蒿蛋花汤。将茼蒿切碎，与打散的鸡蛋一起下锅，加水煮沸后调味，一道色香味俱全的汤品就完成了。此汤不仅清淡可口，还具有很高的营养价值。

此外，还可以尝试做一道茼蒿豆腐。将嫩豆腐切块，与茼蒿一同炖煮，最后撒上些许葱花和香油提味，既是一道美味的家常菜，也适合宴请宾客时上桌。

以上只是茼蒿众多做法中的一部分，更多创意等你来发掘！希望这些做法能给你的餐桌增添一份清新与健康。