炖排骨汤的做法——营养美味，全家都爱

排骨汤是一道既简单又营养的家常菜，不仅味道鲜美，还能为身体提供丰富的营养成分。下面将详细介绍如何制作一道美味的排骨汤。

首先，准备新鲜的排骨500克，将其清洗干净后放入锅中，加入足够的水，用大火烧开去除血沫和杂质，这样可以保证汤品的清澈与鲜美。接着，将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。

其次，准备一些辅助材料，如姜片、葱段以及适量的盐和胡椒粉。将这些材料一同放入炖锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。期间可以根据个人口味适当调整调料的用量。

最后，待排骨煮至软烂，汤色清澈浓郁时即可关火，撒上些许葱花点缀提香。一道营养丰富、味道鲜美的排骨汤就完成了。这道汤不仅能够补充人体所需的蛋白质和钙质，还能促进消化吸收，非常适合全家人一起享用。