桑塔纳和捷达都是大众旗下的经典车型，它们都有着良好的品质和口碑。具体哪个更好，需要从不同的角度进行比较。

1. 从外观设计方面来看，桑塔纳的设计更简洁大气，而捷达的线条更为流畅时尚。因此，在外形上哪个更好主要取决于个人审美偏好。

2. 从动力性能上来看，两者都搭载了大众的发动机技术，动力表现稳定可靠。但具体表现可能因车型和配置不同而有所差异。

3. 在空间方面，桑塔纳和捷达的乘坐空间都较为宽敞舒适，能够满足家庭出行的需求。

4. 从品牌口碑和保值率来看，桑塔纳作为老牌车型，在市场上有着较高的知名度和口碑，保值率也相对较高。而捷达作为新生代车型，也在市场上表现不俗，其品质和保值率也在逐渐提升。

综合来看，桑塔纳和捷达都是优秀的车型，选择哪个更好主要取决于个人需求和偏好。建议消费者在选择时，可以根据自己的实际需求和预算，结合两款车型的特点进行比较，选择最适合自己的车型。