卖蔬菜一个月能赚多少钱取决于多种因素，如销售地点、蔬菜种类、经营状况等。

如果是在菜市场或者超市销售蔬菜，去除各种成本（如进货成本、运输成本、储存成本、摊位租赁费等）之后，一个月大概能赚到几万元左右。但这只是一个大概的范围，具体的收入可能会有很大的变化。有时，一个月赚数十万也是可能的。如果能保持良好的客户关系并始终销售新鲜蔬菜，利润可能会更高。此外，不同季节的蔬菜利润也会有所不同。某些季节可能由于特定的菜品需求，利润空间更大。比如夏季瓜果类蔬菜的利润可能较高，冬季则可能因为需求量大而利润可观。另外，蔬菜的销售策略也会对利润产生影响。比如自家种植的有机蔬菜通常定价较高，而大规模种植采购批发产品的零售商由于成本控制可能会较为理想地获利。关于卖菜的开销情况也有较大差异，除了摊位租金外，其余支出通常与销售状况直接挂钩。总之，具体的收入会受到很多因素的影响，很难确定一个具体的数字。如果想进入这个行业，建议进行详细的市场调查和分析，以便更好地了解行业情况并做出决策。