要开通花呗收款功能，可以按照以下步骤操作：

1. 打开手机支付宝，在“我的”页面找到并点击“商家服务”。

2. 进入商家服务后，点击“花呗收钱”选项。

3. 根据页面提示开启花呗收钱功能，点击进入后会有“花呗收钱”的开关选项。点击开通后，根据页面提示进行申请开通花呗收款服务。需要上传营业执照等证明文件。提交信息后等待审核即可。

需要注意的是，若商家没有开通花呗收款功能，消费者在支付宝扫码付款时是无法选择花呗付款的。此外，开通花呗收款功能需要满足一定的条件，包括需要是支付宝实名认证用户、账户信用良好等条件。若无法开通花呗收款功能，建议联系支付宝客服进行咨询。另外，使用花呗收款时可能需要支付一定的手续费，具体费率可以在支付宝商家服务中查看。