湖北是一个资源丰富的省份，有许多著名的特产。以下是一些湖北的特产：

1. 农副产品特产：武昌鱼、荆门油菜籽、潜江龙虾、钟祥葛薯、孝感麻糖、黄陂米酒等。

2. 工艺品特产：主要包括黄梅戏脸谱、孝感剪纸等。

3. 美食特产：武汉鸭脖、武汉热干面、东坡肉等。其中，武汉鸭脖以其香辣可口而闻名，成为许多人的喜爱。此外，还有各种传统名菜如荆沙甲鱼、沔阳三蒸等。

4. 中药材特产：主要有半夏、天麻等。湖北是我国重要的中药材产地之一，其中半夏的产量和质量在全国都很有名气。此外，茯苓也是湖北的特色中药材之一。

以上只是湖北特产的一部分，还有许多其他值得一提的特产，如宜昌柑橘等。这些特产不仅代表了湖北地区的独特文化和历史传统，也是当地人民的骄傲和自豪。如果您对湖北的特产感兴趣，不妨亲自品尝一下这些美味佳肴或购买一些特色商品。