在2024年，适合摆地摊的小吃有很多种，可以结合当地的市场需求和人们的口味偏好来选择。以下是一些受欢迎的地摊小吃推荐：

1. 烧烤类：烧烤是永恒的经典，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。只要味道够好，很容易吸引顾客。

2. 炸串、炸薯条、炸鸡翅等炸制食品：外酥里嫩，口味独特，很受欢迎。

3. 特色面食：如重庆小面、兰州拉面、陕西凉皮等，快速简便，美味可口。

4. 甜品和饮品：如冰淇淋、水果捞、奶茶等，可以满足顾客的休闲需求。

5. 地方特色小吃：如各地的小吃摊，可以提供当地特色美食，让游客体验当地文化。

6. 快餐类小吃：如汉堡、炸鸡等快餐食品也深受年轻人喜爱。这些食品制作简单快捷，符合现代人的生活节奏。

7. 素食小吃：随着健康饮食的兴起，素食小吃也越来越受欢迎。例如素食卷饼、素食炒饭等。

8. 创意小吃：一些有创意的小吃也可以吸引顾客，比如独特的甜品、创新的饮品等。

在选择小吃时，建议考虑成本、制作时间、顾客口味等因素。此外，还要注意食品卫生和质量，确保提供健康美味的食物给顾客。在摆地摊时，还要遵守当地的规定和政策，确保合法经营。

请注意，以上推荐的小吃仅供参考，具体选择还需要根据当地市场需求和竞争情况来决定。