鸳鸯鸭的养殖需要注意以下事项：

1. 养殖环境：鸳鸯鸭养殖要选择远离噪音、交通方便、水源充足、水质良好的地方，同时要做好防逃措施，以防野生动物的侵害以及鸳鸯鸭的逃逸。养殖场的搭建可以使用竹篱笆与水泥空心砖结合作为建筑材料。养殖区域划分为若干个小区域分开饲养，可以保证饲养管理的质量，有效提高饲养效率。另外，要注意养殖密度不宜过大，否则容易产生应激反应。

2. 饲料管理：饲料是鸳鸯鸭生长的关键，必须保证质量。在育雏期可以使用颗粒饲料饲喂，随着日龄的增长，逐渐增加配合饲料的比例，逐渐过渡到全价配合饲料。同时要确保充足的饮水量，有利于饲料的消化吸收。配合饲料要符合营养标准规定要求，适当补充钙磷含量及其他微量元素，以取得更高的生长速度与出栏率。而且还要注意公母鸭的饲料要分开使用，避免混用。

3. 饲养管理：饲养过程中要遵循一定的饲养原则，如定时喂食和每天做好水槽中吃食前剩草的质量鉴别管理（残留少者为质量好）等。这能帮助有效避免因判断失当而改变饲喂计划的问题发生。饲养员最好固定一个人负责日常管理工作和防疫工作等，这样一旦发现问题可以及时上报和处理。同时要注意观察鸭子的健康状况和精神状态，及时处理异常情况。另外，鸳鸯鸭喜欢干净的环境，所以要定期清理鸭舍并保持卫生整洁。为了避免配料受到污染并长期潮湿腐烂，对于暂时用不完的饲料需及时进行保存并合理搭配脱壳剂和烘干环节的应用以实现生长所需营养的全面供给。此外还需注意保持适宜的温度和湿度以利于鸭子的生长。

总之，养殖鸳鸯鸭需要注意养殖环境、饲料管理以及饲养管理等多个方面。只有做好这些方面的工作，才能保证鸳鸯鸭的健康生长和高产效益。如有疑问请咨询专业人士或机构获取更多信息。