女生学什么手艺吃香，主要取决于个人兴趣、市场需求、技术难度和个人能力等因素。以下是一些当前比较热门且具有潜力的手艺领域，供您参考：

1. 美容美发：这是一个历史悠久且一直非常热门的手艺领域。学会美容或美发技巧，不仅能够给人带来美的享受，还可以通过不断学习和进阶获得更好的职业前景。

2. 烹饪：烹饪是一门非常实用的技能，无论是家常菜制作还是高级料理烹饪，都能给人带来满足感。随着人们对美食的追求越来越高，烹饪手艺的前景也越来越广阔。

3. 插花艺术：随着生活品质的提升，人们对生活美学的追求也在不断提高。插花艺术作为一种重要的美学表现方式，学会插花不仅可以装点生活，还能创造商业价值。

4. 摄影：摄影是一门捕捉瞬间美的手艺，随着人们对生活品质的追求，摄影行业也在不断发展。学会摄影技巧，可以记录美好瞬间，也可以从事商业摄影等工作。

5. 手工制作：如编织、刺绣、木工等手工技艺，不仅具有艺术性，还具有实用性。随着人们对个性化、定制化的追求，手工制作的市场需求也在不断增加。

6. 数码技术：如平面设计、网页设计、视频剪辑等，这些技能在现代社会非常热门。学会这些技能，不仅可以创造个人作品，还可以为企事业单位提供服务。

7. 养生保健：随着人们健康意识的提高，养生保健领域的手艺也越来越受欢迎，如中医养生、瑜伽教练、营养师等。

总之，女生选择手艺领域时，应结合自身兴趣和优势，同时关注市场需求和发展趋势，不断学习和提升自己的技能水平。