上海传统美食小吃有哪些
发布时间：2024-11-27 12:51:49来源：
上海的传统美食小吃丰富多样，有很多知名的特色小吃，以下列举一些著名的小吃：
1. **小笼馒头**（上海小笼包）：这是上海人最熟悉的传统小吃之一，口感皮薄馅大，汤汁鲜美。
2. **生煎馒头**（生煎包）：生煎的皮酥肉嫩，味道鲜美，底部的脆皮更是一绝。
3. **蟹壳黄**：这是一种特色的点心，因其形状酷似蟹壳而得名。馅料多样，口感酥脆。
4. **南翔小笼**：南翔小笼是著名的点心品牌，以制作皮薄馅多的南方口味小笼而闻名遐迩。皮薄而不破，馅大而不腻。
5. **酒酿糕丝汤**：这是一种传统的早餐小吃，由酒酿与糯米粉制成的糕丝搭配制成，口感甜糯爽口。
6. **阳春面**：简单的一碗清汤面，是上海人最熟悉的早餐之一。有时再加个荷包蛋或皮蛋，营养丰富又美味。
7. **油条和豆浆**：这是上海人早餐常见的搭配，豆浆香浓滑口，油条酥脆可口。
8. **萝卜丝饼**：上海的萝卜丝饼味道鲜美、酥脆不腻。
9. **粽子**：上海人的粽子口感糯软黏滑，有甜咸两种口味，特别是一些老字号的粽子口味更加正宗。
10. **排骨年糕**：这是一种用猪大排和年糕共同制作的点心，甜咸口味皆有，十分美味。
以上这些上海的传统美食小吃各具特色，口味丰富多样。到上海旅游的朋友不妨一试这些地道的传统小吃，感受上海独特的美食文化。
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