开工厂的赚钱与否取决于多种因素，如市场需求、竞争情况、生产成本、产品质量、营销策略等。以下是一些可能比较赚钱工厂类型，供您参考：

1. 食品加工厂：食品是人们日常生活中必需品，因此食品加工厂具有稳定的市场需求。可以生产各类食品，如熟食、饮品、烘焙食品等，在质量控制和营销策略到位的情况下，有较大的市场前景。

2. 电子产品加工厂：随着科技的不断进步，电子产品市场需求不断增长。可以生产手机、电脑、电视等电子产品的零部件或者组装整机，但需要具备较高的技术水平和生产设备。

3. 纺织服装厂：纺织服装行业一直是劳动密集型产业，市场需求稳定。可以生产各类服装、家纺用品等，通过优化生产流程和提高产品质量来提高竞争力。

4. 木材加工厂：木材是一种重要的自然资源，应用广泛。可以生产各类木制家具、建筑用材等，通过合理的资源利用和市场营销策略来获得利润。

5. 机械制造厂：机械制造是工业基础之一，市场需求量大。可以生产各类机械设备，如农业机械、工业设备、汽车零部件等，需要具备较高的技术水平和研发能力。

请注意，以上只是一些可能的赚钱工厂类型，并不代表一定能够赚钱。在选择开什么工厂时，需要进行充分的市场调研和风险评估，制定详细的计划和策略，以确保成功经营并获得利润。