识别转基因玉米的方法主要包括以下几种：

1. 观察有无害虫咬过的痕迹：转基因玉米通常具备抗虫的特性，基本上看不到害虫咬过的痕迹。若发现玉米表面有虫洞和虫咬过的残渣，可初步判断为没有转基因的玉米。但这种方法并不能百分之百确定，因为非转基因玉米也有可能经过防虫处理。

2. 观察成熟后是否有玉米槽粒：槽粒颜色的深浅和是否有黄粉都可以作为区分是否为转基因玉米的标志。不过也存在特例，不能完全依赖此方法。另外还可以观察玉米的穗位处，若发现有小而淡的缺口，可能说明是转基因的玉米。不过，这一方法也存在特例，因此准确性有待提高。

3. 观察颜色：市面上大部分的转基因玉米的颜色要比非转基因的颜色鲜艳很多，同时表面光滑光泽度也很好。这可以作为判断的依据之一。同时一些转基因玉米的种子本身存在特殊的颜色变化。但这只能作为初步判断的依据，因为部分品种的玉米也存在类似的特点。为了更准确的鉴别，需要综合其他方法。另外也可以将不同品种的玉米进行对比分析以辨别真伪。无论何种品种的玉米其色泽都有类似之处但也有不同特点存在，可以对比进行鉴别。通过颜色的变化能够确定是否是某种玉米品种特有的颜色特性，进而判断是否为转基因品种。同时观察有无霉变情况也是一个重要的标志。如果玉米发霉变质严重则有可能是转基因品种的可能性较小。此外还可以通过检查有无胚芽等内部特征来进一步确认是否为转基因玉米。总之在鉴别过程中需要综合考虑各种因素并综合判断才能得出准确的结论。建议咨询专业人士获取更多信息以便进行准确的鉴别工作。同时应注意从可靠的渠道购买种子以保障种植的安全性并降低风险性。。

综上所述，鉴别转基因玉米并不是一件简单的事情，需要结合多种方法和经验进行判断。如果您有更多疑问或需要更多信息，建议咨询专业人士或相关部门以获取更准确的答案。